De Nos Jours, les livres de cuisine Algérienne ne manquent pas. Cependant, l'orsqu'on parle de cuisine Algérienne, il faut bien reconnaitre que mis à part quelques initiés, lorsqu'on a dit couscous , méchoui, merguez et quelques trés rare gateau ou beignets, on est en panne de mots...

Cuisine mal connue, voire meconnue, la cuisine Algériennemérite un detour, une halte gourmande.

Les curieux, les gourmands, les gourmets de tout bords y trouveront leur compte et ceux et celle dont les parents ont quitté l'Algérie et qui, souvent ignore les richesse decette cuisine, auront ici l'occasion d'entreprendre un voyage où saveurs et parfums nouveau rivalisent à l'envi avec les couleurs.

Une véritable exaltation des gouts riches et variés, qui d'étape en étape, nosu incite à pénétrer dans l'univers d'une cuisine séculaire toujours attrayante et succulente.

Ce livre, d'Est en Ouest, du Nord au Sud, à travers un riche éventail de recette, nous entraine sur les cheminsdes la découverte de 'lart culinaire traditionnel Algérien.

La cuisine Algérienne est une véritable invitation au voyage et à la découverte de cette cuisine si riche ...

Ouvrage magnifique de 250 pages relié

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